Patê mousse

🥕 Ingredientes

• 1 ricota pequena(mais ou menos 300 g) fresca amassada
• 250 g de maionese (pode usar a light ou a sem colesterol)
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor e sem cor
• 4 colheres de sopa de água fria
• 200 ml (um copo americano) de água quente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Hidratar a gelatina com a água fria.

2. 2

   Adicionar a água quente para dissolvê-la no liquidificador, bater a ricota amassada, a maionese, o creme de leite e a gelatina dissolvida.

3. 3

   Colocar esta mistura em uma vasilha e adicionar o sabor desejado (se fizer o de cebola, liquidifique o caldo de carne que deve ser previamente dissolvido na água quente usada para a gelatina).

4. 4

   Colocar em forminhas individuais ou em uma forma decorada, untadas com azeite ou óleo de soja.

5. 5

   Levar à geladeira pelo menos por 4 horas.

6. 6

   Desenformar e decorar o prato a gosto.

7. 7

   Sirva com pães variados, torradas ou biscoitos.

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