Patê de berinjelas

🥕 Ingredientes

• 4 beringelas médias cortadas em cubos com cascas
• 1 copo de azeitonas pretas ou verdes
• 1 copo de castanhas do Pará picadas
• 1 copo de nozes picada
• 1 copo de uvas passas brancas
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimentão amarelo
• 3 cebolas médias cortadas em rodelas grossas
• 1 colher sopa de sal
• 1 colher de orégano
• Um pouquinho de pimenta calabreza (opcional)
• 1 copo de azeite (250ml)
• 1 copo de vinagre (250ml)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture tudo e coloque no pirex e cubra com papel alumínio.

2. 2

   Misture aos poucos, até o vinagre secar.

3. 3

   Depois de pronto deixe esfriar. Conservar em geladeira. Servir com pão sírio ou torradas.

❓ Perguntas frequentes

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