Pastel de forno com ricota da Graça

🥕 Ingredientes

• 400 g de ricota triturada
• 200 g de margarina
• 1 ovo inteiro
• Farinha de trigo com fermento até dar o ponto (soltar da mão e da vasilha)
• Orégano e sal a gosto
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 100 g de ricota amassada
• 100 g de queijo prato ralado
• ½ xícara de cheiro verde
• 3 a 4 colheres de creme de leite (sem soro)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Juntar os ingredientes da massa, até que ela desgrude da mão.

2. 2

   Abrir com o rolo (não esquecer de passar farinha), fazer os pastéis (colar com clara de ovo).

3. 3

   Misture os ingredientes do recheio e coloque nos pastéis.

4. 4

   Pincelar os pastéis com gema e azeite (é bom pincelar bem para não ficar seco).

5. 5

   Levar ao forno.

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