Pasta de pimentões para petisco

🥕 Ingredientes

• 1 pimentão vermelho picado em cubos pequenos
• 1 pimentão amarelo picado em cubos pequenos
• 1 pimentão verde picado em cubos pequenos
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 100 ml de vinagre de maçã
• 1 pote de cream cheese (200 ml) gelado
• Torrada de pão salgado ou Grissini

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve os pimentões à uma frigideira funda.

2. 2

   Ligue o fogo em temperatura baixa.

3. 3

   Acrescente o açúcar.

4. 4

   Adicione o vinagre (se quiser secar antes de caramelizar, pode acrescentar mais um pouco de vinagre).

5. 5

   Mexa de vez em quando para não grudar na frigideira.

6. 6

   Quando perceber que os pimentões estão escuros e amolecidos, está pronto, por volta de 30 minutos.

7. 7

   Deixe esfriar e reserve.

8. 8

   Disponha o cream cheese num prato, forme uma cova no centro do queijo e espalhe o molho de pimentões já pronto sobre o queijo.

9. 9

   Pronto para servir com torradas ou grissini.

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