Papa de Pomodoro

🥕 Ingredientes

• 5 tomates
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• Sal e pimenta a gosto
• Manjericão a gosto (pode ser seco ou fresco)
• 2 colheres de sopa de azeite
• Pão francês ou italiano velho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça um molho de tomate. Cozinhe os tomates até ficarem macios. Retire a casca e as sementes (para isso aperte o tomate) e reserve. Pique a cebola e o alho em pedacinhos, frite no azeite e acrescente o tomate cozido. Deixe cozinhar até ficar um molho (pode acrescentar água se preferir mais ralo). Adicione o sal, a pimenta e o manjericão. Acrescente o miolo do pão até ficar uma pasta. Se quiser pode comer com torradas.

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