Pãozinho para Luy

🥕 Ingredientes

• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 tablete de fermento de pão
• 1 e 1/2 copo de leite morninho
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (chá) bem cheia de sal
• 700 g de farinha de trigo
• 150 g de uva passa
• 1/2 tacinha de rum
• 1 colher (chá) de óleo
• Açúcar granulado para confeitar o pão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva o açúcar com o fermento e o leite.

2. 2

   Junte a farinha de trigo e deixe até dobrar o volume.

3. 3

   Junte ao fermento os demais ingredientes, batendo bastante.

4. 4

   Se tiver um cilindro de massa passe 2 ou 3 vezes no sentido de comprimento, dobrando a massa de cada vez.

5. 5

   Junte as passas e o rum e deixe crescer até dobrar o volume.

6. 6

   Divida a massa em 3 partes iguais, faça rolos e trance.

7. 7

   Coloque em assadeira levemente untada e deixe crescer novamente.

8. 8

   Pincele com a gema misturada com óleo e cubra com o açúcar.

9. 9

   Leve ao forno até assar e corar.

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