Pãozinho doce

🥕 Ingredientes

• 1 copo (250 ml) de leite morno
• 50 g de fermento de pão
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 3 gemas
• Farinha de trigo até soltar das mãos (uns 850 g)
• 2 colheres (sopa) de claybom
• 1 xícaras (chá) de açúcar
• Canela a gosto
• 2 xícaras (chá) de leite
• Gotas de baunilha
• Açúcar a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o fermento ao leite até desmanchar.

2. 2

   Coloque o açúcar, a manteiga e as gemas.

3. 3

   Misture tudo e coloque farinha aos poucos, até soltar das mãos.

4. 4

   Deixe descansar um pouco para crescer (cerca de 30 minutos), em local protegido.

5. 5

   Bater bem todos os ingredientes até ficar cremoso.

6. 6

   Misture tudo e leve a o fogo até ferver.

7. 7

   Divida a massa em porções e estique-a sobre superfície enfarinhada, deixe com espessura semelhante à massa de pastel.

8. 8

   Passe o creme na massa esticada, generosamenete, como manteiga no pão.

9. 9

   Corte em tiras de cerca 4 cm de largura e enrole cada tira frouxamente como um rocambole dando 3 ou 4 voltas.

10. 10

    Se necessário, corte a tira e faça outro pãozinho.

11. 11

    Modele os pãezinhos, aperte as extremidades (formando o bico dos pãezinhos) e deixe descansar por aproximadamente 30 minutos.

12. 12

    Leve ao forno até ficar dourado.

13. 13

    Depois de assados, passar na calda fervente e, em seguida, em açúcar.

❓ Perguntas frequentes

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