Pãozinho de minuto fácil

🥕 Ingredientes

• 2 tabletes de fermento biológico seco (ou 1 sachê de 10g)
• 2 colheres (sopa) de açúcar refinado
• 2 ovos inteiros
• 3 colheres (sopa) de óleo de milho (ou soja, ou girassol)
• 2 colheres (sopa) cheias de margarina ou manteiga, em temperatura ambiente
• 1 colher (sopa) rasa de sal
• 1 xícara (chá) de leite integral morno
• 600 g de farinha de trigo
• 1 gema batida com 1 colher de óleo para pincelar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela (ou bacia) esfarele o tablete de fermento (ou despeje o pacotinho com o pó) e acrescente o açúcar até virar uma pasta (ou só até misturar, se for o pó).

2. 2

   Acrescente os ovos, o óleo e a margarina e misture.

3. 3

   Depois acrescente o sal e misture.

4. 4

   Coloque o leite morno e misture até dissolver bem os ingredientes; a margarina dissolverá quando colocar o trigo.

5. 5

   A farinha deve ser acrescentada aos poucos e, pode ser que não se use toda a farinha; vá acrescentando a farinha aos poucos, misturando com a espátula até chegar no ponto de desgrudar das mãos.

6. 6

   Enfarinhe a bancada (ou mesa) e vá sovando a massa por 10 minutos, sempre polvilhando com farinha até ficar bem lisa; essa massa não precisa descansar.

7. 7

   Unte uma assadeira com margarina e farinha, e preaqueça o forno em 180º C.

8. 8

   Enquanto isso, divida a massa em 16 partes.

9. 9

   Pegue um pedaço, faça um cordão esfregando a massa com as mãos.

10. 10

    Abra o cordão com um rolo (ou com as mãos, ou com uma garrafa).

11. 11

    Em seguida, enrole desde a ponta até o final, apertando e enrolando.

12. 12

    Coloque o pãozinho com a parte envelopada (ou marcada) para baixo na assadeira.

13. 13

    Faça o mesmo com os outros pedaços.

14. 14

    Pincele com a gema de ovo e óleo e asse os pães imediatamente entre 25 a 40 minutos, em forno preaquecido a 180º C.

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