Pãozinho de leite da Fernanda

🥕 Ingredientes

• 750 g de farinha de trigo
• 450 ml de leite (morno ou temperatura ambiente)
• 90 g de açúcar
• 75 g de gordura vegetal derretido (temperatura ambiente ou morno)
• 10 g de sal
• 18 g de fermento fresco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Peneire a farinha de trigo, adicione o açúcar e o sal.

2. 2

   Dissolva em um pouquinho de leite o fermento fresco e junte aos ingredientes secos.

3. 3

   Depois coloque o restante do leite e misture.

4. 4

   Por último, junte a gordura vegetal.

5. 5

   Depois de tudo incorporado, amasse-o por pelo menos 10 minutos em uma superfície plana com ajuda de pouca farinha (somente o necessario pra não grudar)

6. 6

   Passado os 10 minutos, abafe com a película e ponha-a repousar por pelo menos 2 horas ou ate dobrar de volume.

7. 7

   Depois pegue a massa e divida a massa em várias partes fazendo pequenas bolinhas ou pode fazer com ajuda de um pequeno cilindro

8. 8

   Passando algumas vezes no cilindro, estique a massa, depois enrole-a e corte em tamanhos que você preferir.

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