Pãozinho de batata com queijo

🥕 Ingredientes

• 5 batatas
• 3 xícaras de (chá) de leite
• 3 xícaras (cha) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 2 e meia colheres (sopa) de manteiga
• 1 ovo batido
• 1/2 kg de queijo cremoso
• 2 gemas batidas
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas, descascadas e picadas, com o leite e o sal, em fogo baixo, até ficarem macias e absorverem o leite.

2. 2

   Escorra e passe pelo espremedor.

3. 3

   Peneire juntos a farinha de trigo, o fermento e o açúcar.

4. 4

   Adicione a manteiga e misture com a ponta dos dedos até formar uma farofa.

5. 5

   Acrescente as batatas reservadas e o ovo, sovando até obter uma massa lisa.

6. 6

   Cubra e deixe descansar por 15 minutos.

7. 7

   Com as mãos enfarinhadas, modele os pãezinhos, coloque uma colher (sopa) de queijo cremoso no meio e feche-os.

8. 8

   Distribua-os numa assadeira untada, pincele com a gema e leve para assar em forno pré - aquecido até dourar.

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