Flan de chocolate ao creme de baunilha

🥕 Ingredientes

• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g)
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 tablete de chocolate meio amargo
• 1 lata de creme de leite nestlé
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara e meia (chá) de leite
• 1/2 colher (sopa) de maisena
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 2 gemas
• Raspas de tablete de chocolate meio amargo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   FlanDissolva a gelatina em 1/2 xícara (chá) de leite e leve ao fogo em banho-maria para derreter.

2. 2

   Aqueça o restante do leite e derreta aí o chocolate picado.

3. 3

   Bata no liquidificador o chocolate já derretido com o creme de leite, o açúcar e a gelatina dissolvida.

4. 4

   Despeje em uma fôrma com furo central (23 cm de diâmetro), molhada.

5. 5

   Leve à geladeira por no mínimo 4 horas.

6. 6

   Enquanto isso prepare o creme de baunilha.

7. 7

   Creme de baunilhaLeve ao fogo o leite com a maisena o açúcar e a baunilha, mexendo sempre até obter um creme.

8. 8

   Misture as gemas, até obter uma mistura homogênea, para que cozinhem no calor do creme.

9. 9

   Retire do fogo e deixe esfriar.

10. 10

    Desenforme o flan de chocolate.

11. 11

    Sirva acompanhado do creme de baunilha e decorado com as raspas de chocolate.

❓ Perguntas frequentes

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