Pão sírio com kani kama

🥕 Ingredientes

• 1 cebola pequena cortada em fatias finas
• 1 e 1/3 xícaras de pimentão verde cortados em quadrados de 2,5 cm.
• 2 colheres (sopa) de óleo de canola
• 1 dente de alho picado
• 1/2 colher (chá) de cominho em pó
• 1/4 colher (chá) de sal
• 1/4 colher (chá) de pimenta do reino
• 2 xícaras (100 g) de cogumelo shitake, cortado em 4
• 2 e 1/2 xícaras (250 g) de kani kama, desfiada
• 4 pães sírios (15 cm) cortados ao meio
• Folhas de alface

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a cebola, o pimentão, o óleo, o alho, o cominho, o sal e a pimenta.

2. 2

   Tampe e cozinhe em potência alta por 3 a 5 minutos, ou até a cebola amaciar, mexendo 1 vez.

3. 3

   Mantenha tampado.

4. 4

   Cozinhe o cogumelo e o milho verde, tampados, em potência alta por 5 a 8 minutos, ou até o cogumelo ficar macio e o milho aquecer muito bem, mexendo 1 vez.

5. 5

   Acrescente a mistura de cebola e a kani kama à mistura de milho e cogumelo.

6. 6

   Forre as metades de pão com folhas de alface e espalhe o recheio de maneira uniforme.

7. 7

   Se quiser, decore com tomate picado.

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