Pão recheado

🥕 Ingredientes

• 1 colher de sopa de sal
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 50g de fermento biológico
• 1 xícara de chá de água morna
• 1kg de farinha de trigo
• 3 cebolas em tiras finas
• 3 tomates em rodelas finas
• 2 latas de sardinha molho de tomate
• 1/2 xícara de azeitona picada
• 2 colheres de sopa de azeite
• 3 dentes de alho amassado
• 1 xícara de cheiro verde picado
• Sal e orégano a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o sal, o açúcar e o fermento, depois acrescente o óleo e a água e por fim a farinha.

2. 2

   Deixe descansar por 30 minutos e abra em um local untado com farinha, em uma espessura de 1 cm de largura, mais ou menos um dedo, não deixe muito fina para não rasgar e reserve.

3. 3

   Em uma panela esquente o azeite e doure as cebolas e reserve.

4. 4

   Em outra panela coloque a sardinha, azeitona, alho, cheiro verde e o orégano, deixe até secar sem queimar reserve.

5. 5

   Coloque o recheio no centro deixando espaço para pode fechar, primeiro coloque o molho, depois coloque as cebolas e por fim os tomates coloque um filete de azeite e orégano a gosto feche em formato de pão.

6. 6

   Coloque em um tabuleiro untado com manteiga e farinha e pincele com leite para dourar.

7. 7

   Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos, até dourar, cuidado para não queimar.

8. 8

   Deixe esfriar e sirva.

❓ Perguntas frequentes

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