Pão Italiano caseiro

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 1 ovo
• 60g de fermento biológico (de padaria)
• 1 colher sopa de sal
• 1 colher chá de açúcar
• água morna (mais ou menos meio litro)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma vasilha o fermento, o açúcar e dissolva com água morna.

2. 2

   Depois de dissolvido, coloque três colheres de sopa de farinha e mexa suavemente até ficar uma mistura homogênea. Aguarde 10 minutos, a mistura vai triplicar de volume.

3. 3

   Coloque essa mistura em uma vasilha maior para começar a amassar o pão, misture o ovo, o sal, é vá juntando aos poucos farinha e água morna, até acabar o kg de farinha e a massa soltar das mãos.

4. 4

   Deixe descansar por 40 min, ou até dobrar o volume.

5. 5

   Divida a massa em três partes, formando três pães, em forma de bola. 6faça cortes em forma de janela (jogo da velha) sobre os pães.

6. 6

   Deixe descansar por mais meia hora.

7. 7

   Assar em forno médio por 40 minutos ou até dourar.

8. 8

   Se quiser, um pouco antes de dourar, polvilhar farinha sobre os pães, e colocar novamente no forno para dourar.

❓ Perguntas frequentes

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)