Pão integral da Valda

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de trigo integral
• 1 xícara de germe de trigo
• 1 xícara de aveia
• 1 xícara de farinha de linhaça
• 10 unidades de castanhas do pará picadas
• 1 colher de sopa de sal
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 xícara de óleo
• 1 colher de fermento granulado seco
• 4 copos (americano) de água morna
• trigo branco até dar ponto de soltar das mãos (não chega a 1 kg)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar todos os ingredientes numa bacia e a água morna.

2. 2

   Acrescentar um pouco de trigo até ficar um mingau grosso.

3. 3

   Deixar crescer até dobrar de volume (mais ou menos 30 minutos).

4. 4

   Depois, colocar farinha de trigo branca e sovar até a massa não grudar mais nas mãos.

5. 5

   Modelar os pães e deixar crescer até dobrar de volume.

6. 6

   Assar por 40 minutos em temperatura de 200ºC.

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