Pão doce trançado

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 4 tabletes de fermento biológico
• 4 ovos inteiros sendo as claras em neve
• 1/2 copo de 250ml de óleo
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 3 batatas grandes cozidas e espremidas
• 1 copo de 250 ml de leite morno
• Gotas de baunilha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhar as batatas, espremer e reservar.

2. 2

   Bater as claras em neve e reservar.

3. 3

   Coloque em uma bacia a farinha, açúcar, sal, fermento, gemas, óleo, leite.

4. 4

   Misture tudo, acrescente as batatas e as claras batidas, sovar bem.

5. 5

   Fazer as tranças e colocar para crescer por 1 hora.

6. 6

   Bater uma gema com açúcar e gotas de baunilha, passar por cima da rosca.

7. 7

   Polvilhar com açúcar cristal e levar ao forno para assar até dourar (40 minutos) ou até dourar.

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