Olho de sogra

🥕 Ingredientes

• 500 g de farinha de milho
• 500 g de farinha de trigo
• 500 g de polvilho doce
• 500 g de açucar
• 500 g de margarina
• 5 ovos
• 50 g de fermento em pó
• 1 limão raspado
• Recheio a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar a farinha de milho, a farinha de trigo, o polvilho doce, o fermento em pó, o açucar e a margarina. Acresentar os ovos e o limão raspado. Misturar até obter uma massa lisa.

2. 2

   Moldar os biscoitos em forma de concha e rechear.

3. 3

   O recheio pode ser de frutas, doce de frutas, cremes firmes ou goiabada, conforme o gosto.

4. 4

   Colocar em assadeiras e levar para assar em forno pré aquecido.

5. 5

   Retirar da assadeira só quando os biscoitos estiverem frios.

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