Pão doce italiano

🥕 Ingredientes

• 300 g de farinha de trigo
• 45 g açúcar
• 2 ovos
• 75 ml de leite (aproximadamente)
• 80 g de manteiga
• 6 g de fermento fresco
• 10 g de sal (temperatura ambiente a morno)
• 1 ramo de canela
• cravos (opcional)
• casca de uma laranja
• casca de um limão
• fava de baunilha ou aromatizante natural de baunilha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferva o leite com os ingredientes dos aromas.

2. 2

   Deixar esfriar e dissolva o fermento e o açúcar.

3. 3

   Aguarde o fermento agir e formar uma espuma.

4. 4

   Na planetária ou manualmente, misture as farinhas com ovos e o fermento.

5. 5

   Na planetária use a peça para massas moles.

6. 6

   Cubra a massa com filme plástico e aguarde uns 10 minutos.

7. 7

   Inserira a manteiga aos poucos e o sal.

8. 8

   Faça uma bolinha e aguarde que a massa triplique seu volume.

9. 9

   Pode ser colocada frutas cristalizadas ou gotas de chocolate.

10. 10

    Depois de moldada a massa, cubra com filme plástico e deixe em local quente e de preferência úmido, como dentro do micro-ondas depois de aquecer um copo de água.

11. 11

    Asse a 180° C, por aproximadamente 20 minutos.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)