Pão doce - Benjamin Abrahão

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 100 g de fermento de pão
• 200 g de açúcar
• 200 g de margarina
• 5 ovos
• 1 pitada de sal
• ¼ de litro de água aproximadamente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça uma esponja com 100 gramas de farinha de trigo, o fermento e um pouquinho de água.

2. 2

   Deixe-a descansar por uns 15 minutos.

3. 3

   Após este descanso, adicione o restante dos ingredientes e faça uma massa bem macia. Cubra-a com um pano, durante uns 20 minutos.

4. 4

   Após este descanso faça os modelos, recheando a gosto, pincele com ovos batidos e espere o crescimento até quase atingir o seu dobro.

5. 5

   Após tudo pronto, torne a pincelar com ovos e leve para assar em forno preaquecido.

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