Pão de São Rafael

🥕 Ingredientes

• 6 ovos inteiros
• 80 g de fermentos fresco para pão
• 3 copos (americanos) de leite
• 1 xícara (chá) de açúcar refinado
• 1 colher (chá) de sal
• 1 tablete de margarina (200 g)
• 2 kg de farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela grande, coloque o açúcar e o fermento.

2. 2

   Mexa até formar um creme.

3. 3

   Acrescente o sal e os ovos.

4. 4

   Dissolva a margarina no leite morno e acrescente.

5. 5

   Bata com garfo pelo menos 10 minutos.

6. 6

   Não coloque no liquidificador nem na batedeira.

7. 7

   Deixe descansar 15 minutos.

8. 8

   Acrescente a farinha até dar ponto, desgrudando da tigela.

9. 9

   Coloque em cima de mármore e amasse muito bem.

10. 10

    Faça as bolas pequenas.

11. 11

    Coloque em uma assadeira e deixe descansar por 1 h.

12. 12

    Leve ao forno pré - aquecido a 180° graus.

13. 13

    É só atender para não queimar.

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