Pão de ricota

🥕 Ingredientes

• 50 g de fermento
• 1 xícara de leite morno
• 2 ovos
• 2 colheres das de sopa de açúcar
• 1 colher chá de sal
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1/2 kg de farinha de trigo
• 1/2 kg de ricota fresca
• 100 g de passas sem sementes
• 1 colher sopa de manteiga
• 6 colheres sopa de açúcar
• 1 colher chá de baunilha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva o fermento no leite morno e acrescente os demais ingredientes da massa, amasse tudo muito bem.

2. 2

   Abra a massa com o rolo na espessura de 0,5 cm. Divida em 2 para dar dois pães.

3. 3

   Espalhe o recheio.

4. 4

   Enrole os pães como rocambole.

5. 5

   Espere 2 horas para crescer.

6. 6

   Pincele com gema e enforne-os.

7. 7

   Esmague a ricota com um garfo e misture bem aos outros ingredientes.

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