Pão de queijo verdadeiro

🥕 Ingredientes

• 4 xícaras (chá) de polvilho doce (200 ml)
• 1 xícara (chá) de leite (200 ml)
• 1 xícara (chá) de água (200 ml)
• 3/4 da xícara (chá) de óleo (200 ml)
• 3 xícaras (chá) de queijo ralado
• 5 a 8 ovos inteiros
• sal dependo do quanto o queijo estará salgado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em um recipiente o óleo, leite, água e sal e leve ao fogo para ferver.

2. 2

   Em uma lavadeira, coloque o polvilho.

3. 3

   Quando começar a ferver a mistura, desligue o fogo e despeje-a sobre o polvilho, com uma concha mexa e misture bem o líquido com o polvilho para escaldar o polvilho.

4. 4

   Deixe esfriar por 5 minutos aproximadamente ou até que possa colocar as mão na massa para não se queimar.

5. 5

   Em seguida, acrescente o queijo ralado e os ovos um a um e sove bem a massa até que fique em um ponto que dê para enrolar e não muito mole.

6. 6

   Ligue o forno a 180° C quando começar a enrolar a massa passe óleo nas mãos (não muito) para ajudar a enrolar.

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