Aprenda a fazer Pão de queijo tradicional, em 30 minutos, nível fácil, para 100 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
100
- 1 kg de polvilho azedo
- 150 g de manteiga com sal
- 50 g de óleo de milho
- 5 ovos
- 300 ml de leite
- 200 ml de água
- 25 g de sal
- 1 kg de queijo meia cura
👨🍳 Modo de preparo
0 de 6 passos concluídos
-
Em uma caneca, ferva o leite, a água, a manteiga, o óleo e o sal.
-
Em uma vasilha, coloque o polvilho azedo e aos poucos acrescente o leite fervido com os demais ingredientes e mexa até formar uma consistência homogênea.
-
Acrescente os ovos e misture bem.
-
Por último acrescente o queijo meia cura ralado num ralador mais graúdo e misture bem.
-
Com as mãos untadas com manteiga, faça bolinhas e é só por pra assar em uma forma untada com manteiga.
-
O forno deve ser preaquecido em 180° C e asse por mais ou menos 35 minutos ou até dourar.
❓ Perguntas frequentes
⭐ Avalie esta receita
Entre ou cadastre-se para avaliar esta receita.
Seja o primeiro a comentar!