🥕 Ingredientes
Porções:
100
- 1 kg de polvilho azedo
- 150 g de manteiga com sal
- 50 g de óleo de milho
- 5 ovos
- 300 ml de leite
- 200 ml de água
- 25 g de sal
- 1 kg de queijo meia cura
👨🍳 Modo de preparo
0 de 6 passos concluídos
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Em uma caneca, ferva o leite, a água, a manteiga, o óleo e o sal.
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Em uma vasilha, coloque o polvilho azedo e aos poucos acrescente o leite fervido com os demais ingredientes e mexa até formar uma consistência homogênea.
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Acrescente os ovos e misture bem.
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Por último acrescente o queijo meia cura ralado num ralador mais graúdo e misture bem.
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Com as mãos untadas com manteiga, faça bolinhas e é só por pra assar em uma forma untada com manteiga.
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O forno deve ser preaquecido em 180° C e asse por mais ou menos 35 minutos ou até dourar.
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