Pão de queijo mineiro

🥕 Ingredientes

• 1 kg de polvilho azedo
• 2 colheres de sopa raza de sal
• 1 e 1/2 copos (americanos) de água em temperatura ambiente
• 2 copos 9americano) de óleo até a risca
• 6 ovos caipiras
• 500 ml de leite
• 500 g de queijo da canastra meia cura

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o polvilho em uma bacia, disponha o sal, a água e sove.

2. 2

   Coloque o óleo para aquecer, não muito quente, coloque no polvilho e sove novamente.

3. 3

   Abra um espaço no centro, e coloque os ovos e um pouco do leite para facilitar a 4mistura da massa.

4. 4

   Adicione aos poucos o leite e veja o ponto de enrolar na mão.

5. 5

   Por último coloque o queijo, só misturando.

6. 6

   Aqueça o forno à 180°, enrole as bolinhas e coloque em assadeira.

7. 7

   Disponha em 4 x 5 por assadeira, pois cresce bastante.

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