🥕 Ingredientes
- 2 e 1/2 copo de leite
- 1 k de polvilho azedo
- 1 copo de oleo
- 1 colher de sal
- 4 ovos
- 200 gramas de queijo meia cura
👨🍳 Modo de preparo
0 de 9 passos concluídos
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Ferva 1 e 1/2 copo de leite com o oleo e o sal. Em um recipiente coloque o polvilho junte 1 copo de leite e misture a massa para hidratar o polvilho. Após ferver o leite junte ao polvilho e sove bem a massa. Va acrescentando aos poucos os ovos e por último o queijo meia cura.
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Nesse ponto a massa tem uma aparencia ruim, parece que desandou, mas é assim mesmo. Ela deve ficar grudenta na mão.
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Uma opção é leva-la a geladeira por uns 20 minutinhos para a massa endurecer um pouco.
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Para fazer as bolinhas unte a mão com óleo, faça as bolinhas e coloque numa forma.
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Não é necessario untar a forma.
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Leve em forno quente por aproximadamente 15 a 20 minutos ou até dourar.
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Pessoalmente gosto de misturar na massa pedaços de provolone, presunto, orégano. Isso fica a gosto.
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Voce pode recheá-los com doce de leite, goiabada, requeijão, pernil.
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Essa receita é fantastica e você pode usar sua imaginação.
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