Pão de queijo leve (light)

🥕 Ingredientes

• 1/5 copo de polvilho
• 0,5 copo de amido de batata
• 0,5 copo de leite desnatado
• 0,4 copo de óleo
• 1 colher (chá) de azeite de oliva
• 2 colheres (chá) de sal
• 70 g de queijo ralado
• 1 ovo
• copo = 250 ml

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, leve ao fogo o leite o óleo, o sal e deixe ferver.

2. 2

   Em uma bacia com o polvilho, jogue aos poucos o leite fervido e vá mexendo.

3. 3

   Quando terminar, coloque o amido e mexa.

4. 4

   Acrescente o queijo e mexa bem.

5. 5

   Por último, adicione o ovo e amasse a massa.

6. 6

   Se ficar grudando, coloque mais um pouco de polvilho até obter uma massa leve e desgrudar das mãos. Modele bolinhas e asse em forno médio (180º C), preaquecido, até dourar (quanto maior a bolinha, mais tempo vai demorar para assar).

7. 7

   Não deixe dourar muito senão ficará com a casca muito dura.

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