Pão de queijo legitimamente mineiro - Uberlândia

🥕 Ingredientes

• A medida usada é a de latas de margarina de 500 g
• 2 latas bem cheias de polvilho doce
• 1 lata bem cheia de polvilho azedo
• 1 lata bem cheia de queijo ralado
• 3/4 de lata de água
• 3/4 de lata de leite
• 3/4 de lata de óleo de soja
• Ovos o quanto baste (depende muito da qualidade do polvilho)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferva o óleo, leite e a água com sal a gosto.

2. 2

   Em uma bacia coloque os polvilhos.

3. 3

   Jogue por cima o líquido que acabou de ferver, deixe esfriar.

4. 4

   Quando esfriar, sove a massa colocando os ovos um a um, o ponto da massa não é nem duro, nem mole demais, ela deve ficar com consistência para que se faça as bolinhas, porém não muito firme.

5. 5

   Se preferir pode cortar cubos de mussarela e rechear os pães de queijo, ficam realmente maravilhosos assim.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)