✓500 g de polvilho azedo (comprei o meu em casas de ervas, pois ele é fresco e a receita fica melhor)
✓1 colher rasa de sal
✓2 pacotes de queijo parmesão ralado
Aprenda a fazer Pão de queijo especial, em 25 minutos, nível fácil, para 30 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
30
3 ovos
100 ml de gordura vegetal derretida
200 ml de água
2 colheres de leite ninho
500 g de polvilho azedo (comprei o meu em casas de ervas, pois ele é fresco e a receita fica melhor)
1 colher rasa de sal
2 pacotes de queijo parmesão ralado
👨🍳 Modo de preparo
0 de 2 passos concluídos
1
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
2
Coloque a massa em formas próprias para pão de queijo e leve ao forno (250° C), preaquecido, de 10 a 15 minutos até que estejam quase dourados.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 25min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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