Pão de queijo especial

🥕 Ingredientes

• 800 g de mandioca cozida e espremida
• 500 g de queijo caipira ralado grosso
• 1 kg de polvilho doce
• 6 ovos inteiros
• 3 colheres de margarina
• 1/2 copo de óleo de soja
• 1/2 copo de leite
• 3 colheres de fermento em pó químico
• 1 colher de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a mandioca, o leite, a margarina, os ovos, o sal, o óleo e o queijo, misture bem.

2. 2

   Depois de formar uma massa mole acrescente o pó royal e o polvilho doce.

3. 3

   Aos poucos, amasse para dar o ponto de enrolar, sem grudar nas mãos.

4. 4

   Se precisar coloque mais polvilho.

5. 5

   Estando prontas as bolinhas pequenas, assar por mais ou menos 30 minutos ou até que elas fiquem amarelinhas.

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