Pão de queijo diferente

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de polvilho doce
• 1/2 kg de polvilho azedo
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de água
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher de sopa de sal
• 6 ou 7 ovos para dar ponto
• 1 lingüiça calabresa de boa qualidade, ralada ou picada bem miudinha
• 300 g de queijo curado, ralado grosso
• 50 g de provolone, ralado grosso

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferva o leite, a água, o óleo e o sal.

2. 2

   Despeje ainda quente sobre o polvilho.

3. 3

   Misture com uma colher até que esfrie.

4. 4

   Deve ficar semelhante a uma farofa.

5. 5

   Bata uns 5 ovos e misture à massa com as mãos.

6. 6

   Amasse bem, acrescente mais ovos batidos, caso precise.

7. 7

   Acrescente os queijos e a lingüiça.

8. 8

   Unte as mãos com óleo.

9. 9

   Enrole e leve ao forno pré - aquecido em 250º até começar dourar.

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