🥕 Ingredientes
Porções:
100
- 1 kg de povilho azedo
- 4 batatas médias cozidas
- 4 ovos inteiros
- 1 copo (americano) de água
- 1 copo (americano) de óleo
- 2 copos (americanos) de leite
- 400 g de queijo minas curado e ralado
👨🍳 Modo de preparo
0 de 6 passos concluídos
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Em uma vasilha, coloque o povilho e regue-o com o copo de água. Misture.
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Coloque o óleo, o leite e o sal. Depois de cozinhar e amassar as batatas acrescente-as à mistura.
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Bata os ovos. Coloque-os na mistura.
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Por último o queijo ralado. Amasse bem.
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A massa deverá ficar firme, não mole e nem dura.
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Você conseguirá fazer bolinhas sem untar as mãos e assa-las em tabuleiro sem a necessidade de untar.
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