Pão de queijo de mineirinha

🥕 Ingredientes

• 1 kg de polvilho azedo
• 2 copos americano de leite, pode ser gelado
• 2 copos americano de água
• 2 ovos
• 1 copo e 1/2 americano de óleo
• 1 colher de sal
• Queijo ralado de preferência "meia cura" à vontade
• Obs: A medida do copo americano tem que ser cheio até a borda

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em um recipiente o polvilho, o leite, o sal, o óleo e os ovos.

2. 2

   Mexa bem com as mãos, como se estivesse sovando para desmanchar um pouco das bolinhas.

3. 3

   Depois de mexer ferva os dois copos de água e despeje em cima da massa, tentando regar por cima dela toda, não mexa e espere aproximadamente 5 minutos. Em seguida pegue uma colher de pau e vá dando o ponto na massa.

4. 4

   Quando estiver bem misturada coloque o queijo ralado.

5. 5

   Misture mais um pouco e está pronta para ir ao forno, de preferência quente.

6. 6

   Asse até ver que o queijo ficou bem dourado no pão de queijo.

7. 7

   O rendimento varia de acordo com o tamanho das bolinhas de pão de queijo.

❓ Perguntas frequentes

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