🥕 Ingredientes
Porções:
50
- 3 batatas médias
- 1 kg de polvilho azedo
- 1 colher de sopa rasa de sal
- 4 ovos
- 1 e 1/2 copo americano de óleo
- 1 copo americano de leite
- 1 copo americano de água
- 300 g de mussarela ou canastra ralado
👨🍳 Modo de preparo
0 de 14 passos concluídos
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Em primeiro lugar, cozinhe as batatas.
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Depois de cozidas, amasse-as com um garfo e reserve.
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Em uma panelinha, coloque pra ferver o óleo, o leite e a água.
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Em uma vasilha bem grande, coloque as batatas amassadas, o polvilho, os ovos, o sal e o queijo ralado.
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Misture bem, com as mãos mesmo.
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Aos poucos, adicione a mistura que você ferveu.
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Amasse bem a massa até o braço doer mesmo.
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A massa vai ficar bem lisinha e bonita.
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Unte uma forma com óleo e faça as bolinhas.
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Coloque no forno, preaquecido a 200°C, por aproximadamente, 20 minutos ou até ficarem bem dourados.
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Ele vai crescer bastante.
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Então não faça as bolinhas muito grande.
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E pronto e só saborear.
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É uma massa leve, mesmo com batata.
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