Para 4 porção(ões) — Pão de queijo da tia Graça Naves
✓1 kg de polvilho azedo (marca nipon ou ubom)
✓1 kg de queijo ralado (metade no ralador fino, metade no ralador grosso)
✓1 copo (requeijão) de óleo (faltando um dedo para encher o copo)
✓1/2 l de leite
✓6 ovos
Aprenda a fazer Pão de queijo da tia Graça Naves, em 10 minutos, nível fácil, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
4
1 kg de polvilho azedo (marca nipon ou ubom)
1 kg de queijo ralado (metade no ralador fino, metade no ralador grosso)
1 copo (requeijão) de óleo (faltando um dedo para encher o copo)
1/2 l de leite
6 ovos
👨🍳 Modo de preparo
0 de 3 passos concluídos
1
Esquente o óleo e escalde (misturando) o polvilho.
2
Coloque metade do leite (frio), os ovos e misture bem.
3
Coloque o restante do leite, e por último o queijo.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 10min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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