Pão de queijo da Alberina

🥕 Ingredientes

• 1 copo de leite
• 1 copo de água
• 1 copo menos 1 dedo de óleo
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 kg de polvilho doce
• 8 a 10 ovos
• ½ kg de queijo curado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Levar ao fogo o leite, a água, o óleo e o sal.

2. 2

   Deixar ferver e jogar sobre o polvilho.

3. 3

   Misturar os ovos e amassar. A massa não pode ficar muito dura.

4. 4

   Deixar esfriar e misturar ½ kg de queijo.

5. 5

   Amassar mais um pouco.

6. 6

   Levar à geladeira por uma hora para dar ponto de enrolar e assar.

7. 7

   Assar em forno quente por 30 minutos.

8. 8

   Se deixar na geladeira de um dia para o outro é bem melhor para enrolar.

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