Pão de queijo baiano

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de chá cheias de polvilho azedo
• 1 xícara de chá de leite
• 1//2 xícara de chá de água
• 1/2 xícara de chá de gordura
• 1 colher cheia de sal
• 1 ovo
• 1 xícara de chá de queijo ralado, tipo minas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Umedeça o polvilho com leite, ferva a água com gordura e o sal.

2. 2

   Escalde o polvilho.

3. 3

   Junte o ovo e o queijo, amassando - o bem.

4. 4

   Faça pãezinhos e asse em forno bem quente (220°) por 10 minutos.

5. 5

   Baixe a temperatura do forno para (175º) e deixe por mais 20 minutos.

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