Pão de queijo

🥕 Ingredientes

• 500 ml de leite
• 150 g de açúcar refinado
• 2 tabletes (30 g) de fermento biológico
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 2 ovos
• 100 ml de óleo de soja
• 1 kg de farinha de trigo
• Óleo de soja para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo uma panela com o leite até amornar.

2. 2

   Retire do fogo, transfira para uma tigela, acrescente o açúcar e o fermento.

3. 3

   Misture e reserve.

4. 4

   Coloque na batedeira o sal, os ovos, o óleo e bata até ficar homogêneo.

5. 5

   Junte a mistura de leite e bata até ficar uniforme.

6. 6

   Em seguida, acrescente a farinha e bata bem até a massa ficar bem homogênea. Transfira a massa para uma superfície untada com óleo, cubra com filme plástico e deixe descansar por cerca de 1 hora, ou até que dobre de volume. Depois da massa crescida, faça bolas do tamanho desejado. Coloque as bolinhas numa assadeira, untada com margarina, cubra com um pano e deixe descansar por cerca de 1 hora, ou até que dobre de volume. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 20 minutos, ou até começar a dourar.

7. 7

   Enquanto isso, prepare o recheio.

8. 8

   Retire os pães do forno e pincele os pães com a margarina e passe-os pelo queijo parmesão ralado.

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