Pão de queijo

🥕 Ingredientes

• 1/2 xícara (chá) de margarina
• 600 g de polvilho doce
• 600 g de polvilho azedo
• 3 ovos
• 4 xícaras (chá) de queijo meia cura ralado fino
• 50 ml de leite
• sal a gosto
• 300 ml de água
• 2 colheres (sopa) de leite para sovar a massa

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata a margarina, os polvilhos e os ovos, em velocidade baixa até misturar bem.

2. 2

   Adicione o queijo aos poucos e continue batendo.

3. 3

   Junte o leite, o sal e a água, um a um.

4. 4

   Aos poucos aumente a velocidade e bata até ficar bem incorporado.

5. 5

   Retire a massa da batedeira, embale em plastico filme e guarde na geladeira por 1 hora.

6. 6

   Retire da geladeira, adicione 2 colheres de leite e sove a massa.

7. 7

   Com boleador de sorvete, ou na mão, separe as porções.

8. 8

   Coloque em assadeira untada com margarina e leve ao forno preaquecido a 230º C, por 25 minutos.

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