Pão de queijo

🥕 Ingredientes

• 300 ml de leite
• 30 g de manteiga
• 110 ml de óleo
• 50g de queijo parmesão ralado
• 250 g de queijo colonial ralado
• 500 g de polvilho doce
• 2 ovos
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Peneire o polvilho para ele ficar bem lisinho. Adicione o sal, misture e reserve.

2. 2

   Coloque a manteiga, o leite e o azeite em uma panela e deixe esquentar bem.

3. 3

   Na sequência, adicione essa mistura aos poucos no polvilho e misture bem. A massa é meio pesada, então precisa mexer bem e sovar um pouco. A ideia é que ela fique bem tenra e lisinha.

4. 4

   Quando a massa estiver morna, adicione os ovos e os queijos, fazendo com que todos os ingredientes fiquem bem misturados.

5. 5

   Coloque um pouco de óleo nas mãos (para não grudar a massa) e faça as bolinhas.

6. 6

   Coloque para assar em uma forma untada em forno médio por cerca de 20 minutos ou até que comece a dourar.

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