Pão de queijo

🥕 Ingredientes

• 500 g de povilho doce
• 1 colher (café) de sal
• 1 copo (tipo de requeijão) de água
• 1/2 copo (tipo requeijão) de leite
• 1/2 copo (tipo requeijão) de óleo
• 2 copos (tipo requeijão) de queijo coalho curado ralado
• 8 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o povilho numa bacia e adicione o sal.

2. 2

   Em outro misture a água, o leite e o óleo. Leve ao fogo para ferver.

3. 3

   Retire do fogo e escalde o povilho (jogue a mistura quente aos poucos em cima do polvilho misturando bem escaldar).

4. 4

   Deixe esfriar (mexa de vez em quanto esfarelando o povilho escaldo para esfriar mais rápido).

5. 5

   Quando estiver frio vá acrescentando os ovos de um a um amassando bem.

6. 6

   Por último acrescente o queijo ralado aos poucos sempre amassando bem para misturá-lo de forma homogênea.

7. 7

   Unte as mãos com óleo e com o auxílio de uma colher vá pegando pequenas porções e enrolando.

8. 8

   Coloque em forma retangular, que não precisa estar untada, com espaçamento suficiente para que os pães não fiquem colado uns aos outros quando assar.

9. 9

   Leve ao forno na temperatura média a alta (200°C) até ficarem dourados.

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