Pão de Mel Mascavo

🥕 Ingredientes

• 6 ovos inteiros
• 2 colheres de manteiga ou margarina
• 1 xícara (cha) de leite
• 1 xícara (cha) de mel
• 1 colher (café) de cravo moído
• 1 colher (café) de canela em pó
• 1 colher (café) de noz moscada
• 3 xícaras (cha) de açucar mascavo
• 4 xícaras (cha) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
• Chocolate para banhar
• Doce de leite ou leite condensado
• Uvas passas
• Rum ou conhaque

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ovos na batedeira até dobrar de volume.

2. 2

   Leve os demais ingredientes ao fogo, menos a farinha e o fermento, mexendo sempre até dissolver todo o açúcar mascavo.

3. 3

   Ainda com a batedeira ligada, coloque o que estava no fogo e bata até que os dois volumes se misturem bem.

4. 4

   Em seguida, passe a mistura para um recipiente maior e acrescente a farinha e o fermento.

5. 5

   Leve para assar em forno à 180°C por 20 minutos.

6. 6

   Deixe as uvas maceradas em rum ou conhaque e misture com o doce de leite ou leite condensado cozido por 45 minutos.

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