Pão de mel

🥕 Ingredientes

• 300 ml de leite
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1/2 colher de cravo em pó
• 1/4 colher (chá) de noz moscada em pó (ralada)
• 1 xícara de mel
• 5 ovos
• 1 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1 colher de essência de baunilha
• 150 ml de óleo (com sabor neutro)
• 1/3 de xícara de chocolate em pó
• 1 pitada de sal
• 3 xícaras de farinha peneirada
• 1 colher (chá) de fermento em pó (para bolo)
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve para ferver o leite, a canela, o cravo em pó, a noz moscada em pó, e, quando ferver, adicione o mel, mexa bem e tampe para pegar bem os sabores das especiarias.

2. 2

   Assim que pegar o gosto, desligue o fogo e, quando o leite amornar, em um liquidificador acrescente os ovos, a mistura dos leites, o açúcar mascavo, a essência de baunilha, o óleo e bata.

3. 3

   Em um recipiente, coloque a mistura dos líquidos junto com o chocolate em pó, a pitada de sal, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó e a farinha peneirada, e misture tudo.

4. 4

   Em uma forma untada e enfarinhada com chocolate em pó, coloque a massa e cubra até a metade da forma, pois o Pão de mel cresce.

5. 5

   Coloque em um forno preaquecido a 180º C (no mínimo 20 minutos antes de colocar o pão de mel) e deixe assar entre 15 a 20 minutos (ou até espetar um palito e sair limpo, ou até a casa ficar com um aroma de bolo).

6. 6

   Recheie com o que quiser o seu pão de mel.

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