Pão de Mel

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de mel (ou favinho)
• 1 xícara de chá forte (chá de cravo, canela, cardamomo e erva doce)
• 1 xícara de açúcar peneirado
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de açúcar mascavo peneirado
• 3 e 1/2 xícara de farinha de trigo peneirada
• 3 colheres de sopa cheias de chocolate em pó peneirado
• 1 pitada de sal
• 1 colher de chá rasa de canela em pó
• 1 colher de café de cravo-da-índia moído
• 1 colher de café de gengibre
• 1 colher de sopa rasa de bicarbonato de sódio
• noz moscada ralada a gosto
• 500 g chocolate meio amargo para banhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture bem com um fouet o mel, os açúcares e o chocolate em pó.

2. 2

   Acrescente o chá forte, em seguida a farinha de trigo e o leite.

3. 3

   Junte os demais ingredientes, misturando o bicarbonato por último.

4. 4

   Coloque em formas de pão de mel (encha até a metade) ou em forma de bolo e leve ao forno a 180ºC até que espetando com um palito, este saia limpo.

5. 5

   Desenforme depois que esfriar.

6. 6

   Recheie a gosto.

7. 7

   Banhe no chocolate derretido.

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