Delícia de morango

🥕 Ingredientes

• 200 g de chocolate branco picado
• 2 gemas peneiradas
• 4 colheres de (sopa) de açúcar
• 400 g de morangos
• 1/2 litro de creme de leite para chantilly

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as gemas com o açúcar até formar um creme fofo e esbranquiçado.

2. 2

   Derreta o chocolate em banho-maria e deixe esfriar sem endurecer.

3. 3

   Bata o creme de leite em ponto firme e misture ao creme de gemas.

4. 4

   Agregue o chocolate aos poucos, mexendo sempre para não empelotar.

5. 5

   Pique os morangos e reserve.

6. 6

   Em uma forma de bolo, alterne uma camada de morango e outra de creme.

7. 7

   Finalizando sempre com a camada de creme e leve à geladeira .

8. 8

   Passe a forma rapidamente pela chama do fogão e vire sobre um travessa.

9. 9

   Decore com os morangos que sobraram.

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