Pão de mandioquinha da vovó Bete

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de mandioquinha
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 xícara de óleo
• 5 tabletes de fermento para pão
• 1 xícara de leite morno
• 1 colher de sobremesa de sal
• 1 kg de farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a mandioquinha e escorra a água, amasse e reserve.

2. 2

   Bata no liquidificador a mandioquinha com os ovos, o açúcar, a margarina e o óleo.

3. 3

   Em uma vasilha coloque os tabletes de fermento com o leite morno, o sal e um pouco de farinha de trigo, faça um mingau, depois acrescente a mistura do liquidificador.

4. 4

   Vá juntando a farinha de trigo até dar o ponto.

5. 5

   Não deixe muito dura, é só desprender das mãos.

6. 6

   Sove bem e deixe dobrar de volume, depois disso, faça bolas do tamanho de bolas de ping-pong.

7. 7

   Coloque na assadeira e deixe crescer novamente, pincele com gema de ovo e leve para assar em forno pré-aquecido.

❓ Perguntas frequentes

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