Pão de mandioca

🥕 Ingredientes

• 500 g de mandioca cozida e espremida
• 2 xícaras (chá) da água cozimento mandioca
• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 2 ovos
• 1 colher (sopa) sal
• 50 g fermento brológico fresco
• 1 kg farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a mandioca, a água, o óleo o açúcar, os ovos, o sal, o fermento e bata no liquidificador por 5 minutos ou até ficar homogêneo.

2. 2

   Transfira para uma tigela e acrescente a farinha aos poucos, sovando até desgrudar das mãos.

3. 3

   Divida a massa em 4 partes iguais.

4. 4

   Modele os pães a gosto, coloque em um a assadeira e cubra com um pano de prato. Deixe crescer por 40 minutos ou até dobrar de volume.

5. 5

   Leve ao forno alto, pré-aquecido, por 15 minutos.

6. 6

   Reduza a temperatura do forno e deixe assar por mais 15 minutos.

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