Pão de ló para confeitar

🥕 Ingredientes

• 5 ovos (claras e gemas separadas)
• 2 xícaras de açúcar refinado
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite fervente
• 1 colher de fermento químico

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e peneire as gemas.

2. 2

   Depois de bater as claras em neve, acrescente as gemas.

3. 3

   Acrescente o açúcar refinado aos poucos, e depois de misturado, desligue a batedeira.

4. 4

   Adicione a farinha de trigo peneirando aos poucos e mexendo suavemente com uma colher grande ou fouet.

5. 5

   Depois de misturado, acrescente o leite fervente.

6. 6

   Por último, adicione o fermento químico e misture bem.

7. 7

   Em seguida, despeje a massa em uma forma untada e leve para assar.

8. 8

   Depois de frio, corte ao meio e acrescente o recheio de sua preferência (para cobertura utilizo chantilly).

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