Pão de iogurte e gergelim

🥕 Ingredientes

• 1 envelope de fermento biológico seco
• 1 colher(chá)de açucar
• 1/2 xícaras de leite morno
• 3 xícaras de farinha de trigo tradicional boa sorte tipo 1
• 1 colher de sal
• 1 pote de iogurte natural(200g)
• 3 colheres de leite em pó
• 4 colheres de mateiga deretidas
• 1 gema ligeiramente batida
• 3 colheres de semetes de gergelim

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture bem o dona benta fermix com o açúcar, o leite morno e duas colheres de farinha boa sorte até dissolver o fermento.

2. 2

   Adicione o sal, o iogurte, o leite em pó e a manteiga, mexendo bem.

3. 3

   Aos poucos, junte o restante da farinha boa sorte, sove até a massa ficar lisa e homogênea.

4. 4

   Cubra a massa e deixe descansar até dobrar de volume .

5. 5

   Divida a massa em duas porções iguais, abra-as e enrole-as como rocambole e coloque em assadeiras untadas e enfarinhadas.

6. 6

   Cubra e deixe descansar por mais 30 minutos, pincele a gema e polvilhe o gergelim.

7. 7

   Asse em forno médio preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos ou até dourar.

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