Pão de hambúrguer caseiro

🥕 Ingredientes

• 650 g de farinha de trigo
• 400 ml de água
• 10 g de fermento biológico seco
• 1 xícara de óleo
• 1 colher (sopa) de sal
• 2 colheres (sopa) de açucar
• 1 ovo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture primeiramente em uma vasilha grande cerca de 150 g da farinha de trigo com o fermento biológico seco e o açúcar.

2. 2

   Adicione aos poucos na mesma vasilha toda a água até dissolver toda a mistura.

3. 3

   Coloque em seguida o óleo, misture e na sequência misture o ovo e adicione o sal.

4. 4

   Adicione na sequência aos poucos o restante da farinha até obter uma massa homogênea e caso necessário, adicione mais farinha até que ela não grude mais nas mãos.

5. 5

   Deixe a massa crescer na mesma vasilha coberta ou dentro do forno (desligado) por 1 hora.

6. 6

   Após esse tempo, estique a massa e corte em até 24 pedaços de iguais tamanhos fazendo bolinhas com a palma das mãos em cada um deles (depois de assado irá ficar com diâmetro de cerca de 7 centímetros).

7. 7

   Coloque as bolinhas em uma forma untada e enfarinhada ou forrada com papel alumínio ou papel manteiga e deixe crescer novamente por mais 40 minutos.

8. 8

   Após esse período asse em forno preaquecido a 180° C por cerca de 30 a 35 minutos.

9. 9

   Retire o forno e deixe descansar por pelo menos 5 minutos antes de servir.

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