Paixão cremosa: mousse dois amores

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de amido de milho (maisena)
• 1 lata de leite (use a lata de leite condensado para medir)
• 2 gemas
• 1 caixa de creme de leite
• 1 barra de chocolate (170 g)
• 1/2 xícara de castanha de caju picada ou amendoim picado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o leite em uma panela, adicione o amido de milho e dissolva, acrescente o leite condensado. Coloque uma peneira em cima dessa panela e as gemas na peneira.

2. 2

   Fure com uma faca e espere descer todo o líquido.

3. 3

   Jogue as pelezinhas das gemas que ficarem na peneira fora.

4. 4

   Leve a panela ao fogo médio, até engrossar o creme branco.

5. 5

   Deixe o creme esfriar e adicione o creme de leite.

6. 6

   Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria.

7. 7

   Separe metade dessa mistura e o restante misture com o chocolate derretido formando o creme escuro.

8. 8

   Coloque em um refratário a metade deste creme de chocolate e leve ao congelador por 10 minutos.

9. 9

   Retire e cubra com o restante do creme branco.

10. 10

    Espalhe o amendoim (ou castanha) e volte ao congelador por mais 10 minutos.

11. 11

    Retire do congelador e cubra com o restante do creme de chocolate.

12. 12

    Decore com chocolate, tampe e deixe na geladeira por no mínimo 4 horas.

13. 13

    Depois é só servir.

❓ Perguntas frequentes

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